第6回：排水・生ゴミ臭の正体 ― 硫化水素とメチルメルカプタンの分解法

生ゴミや排水口の悪臭の正体は、**硫化水素（H₂S）やメチルメルカプタン（CH₃SH）**といった含硫黄化合物です。これらは極めて低濃度でも強い悪臭を放ち、腐敗細菌の活動によって絶えず発生します。

一般的な漂白剤やアルコールでは、これらのガスを完全に除去できません。理由は、有機被膜（ぬめり）の中で細菌が「バイオフィルム」を形成し、外部からの薬剤を遮断してしまうためです。

このバイオフィルムを破壊・除去するには、フミン酸とアスコルビン酸の併用が効果的です。フミン酸は生体膜を軟化し、アスコルビン酸は酸化還元反応で硫黄系ガスを分解します。
また、アルギン酸ナトリウムには吸着・保湿作用があり、排水口内部の臭気ガスを一時的に閉じ込めて分解を促進します。